Nog geen 5 jaar geleden was het een stuk lastiger om een verantwoorde maaltijd of tussendoortje buiten de deur te scoren. Tegenwoordig gaat het bijna vanzelf: zelfs benzinestations doen mee aan de trend en verkopen tegenwoordig volkoren boterhammen, verse sappen en worteltjes als een gezond(er) alternatief voor de welbekende saucijzenbroodjes en chocoladerepen. Kiezen in restaurants blijft nog weleens lastig. Hierbij een aantal tips.
- Je mag best wel van de kaart afwijken. Hoort er bij een salade normaal gesproken een mayonaise dressing? Vraag om de dressing apart te serveren of vraag een setje met olijfolie en balsamico azijn. Zo bepaal je zelf de hoeveelheid dressing.
- Als je voor de pasta gaat, kies dan één met een rode saus (i.p.v. de witte, die veel vetter is). Vraag de kaas apart.
- Vraag door als het je niet helemaal duidelijk is wat de ingrediënten zijn van het gerecht of hoe deze is voorbereid. Als je bijvoorbeeld een vruchtenshake of een smoothie bestelt, vraag of er suiker of honing in zit (ook al staat er op de kaart dat het vers is)
- Soep als hoofdgerecht: vraag een grotere portie! Aanraders: linzensoep, pompoen- of tomaten- of groentesoep of een vissoep.
- Bestel veel water en drink een paar glazen voor je gaat eten, zeker als je trek hebt. Het voorkomt dat je door de honger meer eet dan je lief is.
- Een glaasje rode wijn i.p.v. witte wijn of bier
- Als je toch een dessert wilt, deel het dan met je tafelgeno(o)t(en). Sharing is caring! En je krijgt maar de helft van de calorieën binnen.
